マグネシウム
2018年04月04日
三大栄養素の代謝を助ける、骨や歯の形成に欠かせないミネラル
マグネシウム
特 徴
三大栄養素の代謝を助ける
骨や歯の形成に欠かせないミネラル
筋肉収縮や神経の働きを助ける
加工食品や外食の多い人に不足しやすいミネラル
体内の
マグネシウムの約60%は、骨に含まれ、残りは筋肉や肝臓、血液などに含まれています。
マグネシウムは自然界に広く分布していますが、
食材を加工・精製することで、その大半が損失してしまいます。
そのため、
白米や小麦粉のような精製された食品や、
加加工品を多く摂取する人、
日頃から外食が多い人は不足しやすいので注意しましょう。
また、
アルコールを大量にとると、
マグネシウムが尿と一緒に排泄されてしまうので、
日頃から意識して摂取する必要があります。
マグネシウムは300種類以上もの酵素の働きをサポートし、
三大栄養素の代謝や
タンパク質の合成を行うときに
重要な役割を果たしています。
重要な役割を果たしています。
また、
カルシウムやリンとともに骨や歯を作る働きをしているミネラルです。
その他、
筋肉収縮が正常に行われるのを助ける、
神経の興奮を抑える、
血圧を正常な状態に保つ、
血管が詰まるのを防ぐ、
体温を調節するなどの働きもあります。
とりすぎると
尿と一緒に排泄されるため、過剰症の心配はない
サプリメントなどで大量に摂取すると、下痢や軟便を引き起こす
不足すると
不整脈や血圧の上昇を招き、心筋梗塞を引き起こすことがある
動脈硬化が進行する
筋肉の収縮がうまくいかなくなる
ここにも注目
◎ 便秘薬を使用している人は、注意
腎機能が低下しており、
便秘薬や胃薬などの制酸薬を常用している人は、
高マグネシウム血症に注意しましょう。
腎機能が低下していると、
これらの薬の多くに含まれた
酸化マグネシウムが、
血液中に蓄積されやすくなるためです。
高マグネシウム血症の初期症状には、
吐き気、嘔吐、めまい、息苦しい、だるいなどがあります。
症状が見られたらすぐに医師の診断を受けてください。
ワンポイントアドバイス
マグネシウムは、精製される前の穀物に多く含まれているので、
主食を玄米や胚芽、米千流糞やライ麦のパンにすると、
効率よく摂取できます。
主食を玄米や胚芽、米千流糞やライ麦のパンにすると、
効率よく摂取できます。
また、マグネシウムは、カルシウムやリンとともに
骨や歯を作るので、これらのミネラルをバランスよく摂取することが大切です。
理想的な摂取比率は
カルシウムとリンは 1対1
カルシウムとマグネシウムは 2対1 です。
カルシウムやリンを取りすぎると、
マグネシウムの体内への吸収が阻害されます。
また、リンを取りすぎると
カルシウムの体内への吸収が阻害されます。
マグネシウムを多く含む食品
アーモンド、ゴマ、玄米、大豆、ほうれん草、わかめ
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