セレン
2018年04月03日
動脈硬化や老化を防ぐ、有害物質の毒性を減らし、免疫力を高める
セレン
特 徴
動脈硬化や老化を防ぐ
有害物質の毒性を減らし、免疫力を高める
毒性を持つが、人間に必須のミネラル
セレンはセレニウムとも呼ばれ、
体内では 酵素や タンパク質の構成成分として存在しています。
体内では 酵素や タンパク質の構成成分として存在しています。
主に
抗酸化力を高めるミネラルとして重要な役割を担っています。
古くから毒性の強い元素として知られていましたが、
研究によって人間にとって必要な
微量ミネラルであることが明らかになりました。
セレンは、
細胞の老化やガンの原因になると言われている
過酸化脂質を分解する酵素の構成成分として働き、
動脈硬化を防ぎ、老化を穏やかにすると考えられています。
とりすぎると
過剰症の心配はない
サプリメントなどで大量に摂取すると、爪の変形や嘔吐、下痢、肌荒れなどの中毒症状を引き起こす
不足すると
通常の食生活で不足する心配はない
極端に不足すると、動脈硬化や心疾患の危険がある
セレンを多く含む食品
カレイ、さば、マグロ、牡蠣、カツオ、レバー(豚、牛)
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